Nuestra historia

El horno que nunca se apagó

Roberto Juárez pasó dos años en Nápoles aprendiendo el arte de la pizza al horno de leña. En 2011 volvió a Córdoba con las manos llenas de técnica y la cabeza llena de sueños.

El primer día encendió el horno en la esquina de San Juan y prometió que nunca usaría horno eléctrico. Esa promesa sigue vigente 13 años después, con el mismo horno de barro.

Hoy DreldAvaFylHem es una referencia en Nueva Córdoba. No porque nos hayamos expandido, sino porque nunca cambiamos lo que funcionaba desde el primer día.